原子荧光光谱法同时测定食品中的砷和汞
2013-03-08 15:14:01 益择发布X
林燕奎, 赵琼晖, 郑卫平
(深圳进口食品检验中心检验处,深圳,518045)
[摘要] :应用AFS 230 型双道原子荧光仪同时测定食品中的砷和汞,样品处理简单快速,线性范围宽(As 0. 5～
100μg/ L ,Hg 0. 1～60μg/ L) ,基体干扰少,检出限低(As 0. 02μg/ L ,Hg 0. 01μg/ L) , ;加标回收率分别在:As :99. 0
%～106. 0 % ,Hg 89. 1 %～96. 3 %之间,相对标准偏差< 3. 5 %( n = 24) .
关 键 词:原子荧光光谱法;砷;汞
中图分类号:O657. 31 文献标识码:A 文章编号:1000 5900(2000) 03 0063 03
砷和汞是食品卫生中重点监测的有毒有害元素. 近几十年来,砷和汞的测定有比色法,分
光光度法,原子吸收法,原子荧光光谱法等. 为了能适应进口食品品种繁多、数量零散的特点,
作者应用AFS 230 型双道原子荧光光谱仪同时测定食品中的砷和汞. 可一次性消化样品,同
时测定食品中砷和汞的含量,改进了已往一次消化样品,分别应用不同方法测定食品中砷和汞
的含量. 本法具有操作时间短、基体干扰少、节省试剂等特点,可以作为食品检验常规分析的一
种实验方法.
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